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楽天市場】八十八 おひつの通販。楽天市場】八十八 おひつの通販。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。デザートプレート 〈カオルミ〉。【期間限定！着払→送料込】 三ッ持啓 さくらんぼ オーバル 花柄 プレート 作家。島岡達三　象嵌皿B。ガラス製 プレート 長方形 特大皿。Boo Ka ｎ。ウェッジウッド　 AZTEC　アズテック　１８ピースセット　未使用。新品ロイヤルコペンハーゲン ブラックフルーテッド メガ ディーププレート ボウル。RAYNAUD レイノー　カップ＆ソーサー5客セット　シュガーポット付き。バカラ　ダイヤモンドピエーリー　ボウル　オールドバカラ Baccarat 小鉢。未使用 ノリタケ フィッツジェラルド プレート 22㎝ 5枚セット。【極美品】VERSACE × Rosenthal メドゥーサ レッド プレート。アスティエ ASTIER de VILLATTE 小皿。新品・未使用　リモージュ　ベルナルド　ブルーフラワー　21.2Φｃｍキャセロール。小野哲平　長石釉小皿２　初期の常滑時代の作品です。お値引　安達知江さん　コンポート。ARABIA KOSMOS コスモス Φ17.5 北欧食器 プレート 6枚。美品HERMESパッチワークミニ プレート　帆船柄　専用箱あり　匿名発送。アラビア ムーミン　ウォールプレート　ARABIA ジャンプスロープ。り*く様 鹿児島睦　器。希少 黒緑の牡丹柄 輪島漆器 4層重箱。マイセン MEISSEN 金彩葡萄葉文 輪花皿 飾皿 白磁 プレート ドイツ